Salmonellabacterie gebruikt ons eigen eiwit tegen ons
Speel de aflevering afOf luister via BNR app Spotify Apple Podcasts
Over de aflevering
Het was per toeval dat onderzoekster Karin Strijbis van de Universiteit Utrecht erachter kwam: een eiwit waarvan juist werd verwacht dat het een goede verdediging tégen Salmonella was, blijkt onder één hoedje te spelen met de ziekmakende bacterie. Door een ander eiwit uit te scheiden, wat zich als een soort rits op ons verdedigingseiwit plakt, komt de Salmonellabacterie langs de eerste lijn van defensie: de slijmlaag van de darmen. Vervolgens kan hij zich ongestoord te goed doen aan onze gezonde cellen.
