Riad Farhat (3WO) over groeien ondanks tekorten aan koks en barmedewerkers

Wat is het succes van publiek geheim van horecabedrijf ‘De 3 Wijzen uit Oost'? En kan het bedrijf doorgroeien ondanks de personeelstekorten? Te gast is Riad Farhat, één der 3 wijzen.

Kees de Kort

Elke dag, even over twaalf, bespreekt presentator Thomas van Zijl met macro-econoom en commentator Kees de Kort de economische stand van zaken.

Ondernemerspanel

Werknemers met de laagste lonen zijn op de krappe arbeidsmarkt het meest in trek, waardoor ze eisen kunnen stellen die decennialang niet eens op tafel kwamen. Zónder vakbond. En: binnen de NVM woedt een stammenstrijd. Dat en meer bespreken we om 13.00 in het ondernemerspanel met:

- Marleen Evertsz, mede-oprichter van Nxchange

- Leen Zevenbergen, oprichter van B-corps Europe en partner bij Been Management Consulting

Luister | Ondernemerspanel

Pitches

Elke vrijdag is het weer tijd voor jonge ondernemingen om zichzelf op de kaart te zetten. Dat doen zij via een pitch en het doorstaan van een vragenvuur. Vandaag is het de beurt aan Joey Weidema van Tanaruz en Roger van der Horst van URB Luxury Drinks.

Zakenpartner

Op school wilde ze kunstenaar worden, maar na de kunstacademie besloot ze toch eerst een studie kunstmarketing te gaan doen. Van stagiair bij kunstverzamelaar Joop van Caldenborgh groeide ze uiteindelijk door tot museumdirecteur.

De zakenpartner deze week is Suzanne Swarts van Museum Voorlinden.

Contact & Abonneren

BNR Zakendoen zendt elke werkdag live uit van 12:00 tot 14:30 uur. Je kunt de redactie bereiken via e-mail en Twitter.

Abonneren op de podcast van BNR Zakendoen kan via bnr.nl/zakendoen, of via Apple Podcast en Spotify.