BNR Nieuwsradio
Nieuws
Programma's
Programmagids AEX Factor BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk BNR In de Middag BNR Mobility Bouwmeesters Crisis de Baas De BNR Techniektour Dutch Podcast Top 20 De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR Perestrojkast China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast De Weg naar een Vaccin Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
Meer
Nieuws
Programma's
Programmagids AEX Factor BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk BNR In de Middag BNR Mobility Bouwmeesters Crisis de Baas De BNR Techniektour Dutch Podcast Top 20 De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR Perestrojkast China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast De Weg naar een Vaccin Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
BNR Nieuwsradio
Nieuws
Programma's
Programmagids AEX Factor BNR BREEKT Beter Beurswatch BNR's Big Five BNR Doorpakkers BNR Slimme Koppen BNR Sportzaken Boekestijn en De Wijk BNR In de Middag BNR Mobility Bouwmeesters Crisis de Baas De BNR Techniektour Dutch Podcast Top 20 De Nationale Autoshow De Eeuw van mijn Dochters De Ochtendspits De Wereld Digitaal Ondernemersdesk The Friday Move The Green Quest Werkverkenners Zakendoen
Podcasts
Alle podcasts Brand Stories Columns Amerika Podcast Baanbrekende Businessmodellen BNR Perestrojkast China Podcast Cryptocast De Ben Tiggelaar Podcast De Strateeg De Technoloog Eenmaal andermaal EuropaMania Goede Reispodcast Newsroom Onderzoeksraad der dingen Ongekend in Vredestijd Petrolheads Newsroom Den Haag Space Cowboys Vraag het Gommers Spitsbrekers Tech Update De Klantenpodcast De Weg naar een Vaccin Tinbergen en de economie van morgen Wetenschap Vandaag Werkprofessor Wij in de toekomst Column Corné van Zeijl Sportzaken Stop! De podcast ZZP Café
Gemist
Brand Stories
Nieuwsbrief
SMART Radio
Podcast Awards
BNR App
Adverteren
Adverteren BNR podcast
Frequenties
Over BNR
Contact
Programma

Melkveehouders halveren gebruik van antibiotica

  • Pieter van den Akker
dinsdag 27 november 2012, 18:28
Verslaggever Harmen van der Veen in gesprek met biochemicus Hans Bok en boer Arnold van Veelen.

In de koe zit steeds minder antibiotica, maar de kip zit nog propvol.

Steeds meer melkveeboeren stoppen ermee: het gebruik van antibiotica. In drie jaar tijd is het de melkveehouderij gelukt het gebruik van antibiotica te halveren. En daarmee lopen ze een half jaar voor op schema.

Dit goede nieuws werd vandaag door maar liefst twee ministeries naar buiten gebracht. Het ministerie van Economische zaken en dat van Volksgezondheid. En het gaat ook om twee belangen. Melk en vlees met antibiotica wordt niet alleen steeds moeilijker te verkopen, het is ook ongezond. Maar hoe is het die veehouders gelukt? Met behulp van...knoflook.

Allicine
"We hebben een product ontwikkeld, Allimax, dat wordt toegepast in de landbouw, met name in de rundveehouderij", vertelt biochemicus Hans Bok. "Het kan een volwaardige vervanger zijn van antibiotica."

Het gaat om de stof allicine, legt Bok uit. Dat is een stof die niet in de knoflookbol zelf voorkomt, maar wordt gemaakt uit twee stoffen die in de knoflookbol voorkomen. "Te weten alliine en allinase. Als die twee stoffen bij elkaar komen, krijg je die bekende geur die wij wel herkennen als we een knoflookteentje aansnijden. Die geur, dát is allicine."

Ontsteking verdwenen
"Sinds 2007 worden er goede resultaten mee geboekt. We hopen nog een lange tijd door te gaan met dit product", vertelt boer Arnold van Veelen uit Biddinghuizen in de Provincie Flevoland.

Bok: "Die stof heeft een sterke anti-bacteriële, anti-virale en anti-parasitaire activiteit." Van Veelen vult aan: "Die breng je in in de bek van de koe. Dan geef je er een klap op, slikt de koe een keer en heeft 'ie 'm ingenomen. Als die pil in de koe zit, wordt langzaam de stof afgegeven. Binnen enkele dagen is de ontsteking verdwenen."

antibioticakipkoePluimvee
Deel dit artikel:

Volg de discussie via Facebook of Twitter

Doe mee aan de discussie op onze Facebookpagina of via Twitter (#bnr).
BNR Facebook BNR Twitter
live-studio-image

Populairste podcasts

FOMO en de bitcoin-jojo

S4E169: Laat ‘m staan, of ga op je bek met een oude Amerikaan

De digitale euro zou banken overbodig maken

De toekomst van thuiswerken (volgens Jitske Kramer)

In de Middag | 24 februari

BNR Service en Contact
Contact Frequenties BNR Nieuwsbrief Privacy Cookies Cookie-instellingen Algemene voorwaarden
Podcasts
Alle podcasts Expert Podcasts BNR App iTunes Spotify
BNR Kanalen
BNR App BNR Nieuwsbrief Files en Flitsers FD BNR LIVE LIVE Eventsnieuwsbrief
Volg BNR
Linkedin Twitter Facebook Instagram YouTube RSS
Adverteren
Adverteren op BNR Adverteren op FD Adverteren BNR podcast Vacature plaatsen op BNR Vacatures FD Mediagroep
Carrière
Werken bij BNR Stages
FD Mediagroep
FD Company.info Energeia ESB.nu Pensioen Pro De Jurist Fondsnieuws Springest FDMG.nl
Programmering
Programmagids
Disclaimer
Disclaimer
Download on the App Store Android App on Google Play