Elf bedrijven beboet vanwege zalmonella
Elf bedrijven hebben niet schoon gehandeld en worden hiervoor beboet. De bedrijven hebben met salmonella besmette zalm verkocht of hun afnemers niet goed geinformeerd.
Dat meldde de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) woensdag.
De NVWA is blij met het lage aantal. Die elf bedrijven zijn namelijk een fractie van alle winkels en bedrijven die zijn gecontroleerd. De meeste gaven goed gehoor aan de terughaalactie van de besmette zalm van het bedrijf Foppen uit Harderwijk. Ook zijn de autoriteiten geïnformeerd in de landen waar bedrijven zitten die de zalm vanuit Nederland kregen aangeleverd.
Griekse zalm
Griekenland is gevraagd onderzoek te doen in een fabriek. Uit onderzoek van de NVWA bleek dat de betrokken besmette zalm afkomstig is van één van de zes productielijnen in de Griekse fabriek.
In de Nederlandse fabriek was geen sprake van besmetting van zalm. De productie is dan ook weer hervat.
Ziek
Zeker 200 mensen zijn sinds eind juli ziek geworden na het eten van gerookte zalm van visfabrikant Foppen uit Harderwijk. De vis wordt verkocht bij onder andere Albert Heijn en Aldi. Delen van de partij zalm zijn geëxporteerd naar de Verenigde Staten. Ook daar zijn zeker honderd mensen besmet.
Supermarkten die inkopen via organisatie SuperUnie, verkochten de besmette zalm.