Hemmen21 sep '11 12:59

BNR bakt ze bruin

Auteur: Edme Koorstra

Hij mag niet spetteren in de pan en haal het niet in je hoofd om er een in de supermarkt te kopen. De beste biefstuk bak je niet zomaar.

Het bereiden van de perfecte biefstuk is iets wat elke man hoort te kunnen, vindt zelfbenoemd carnitariër Marcus Polman. Hij is te gast bij Paul van Liempt, samen met slager Eijmert Teekens.

Gerelateerde artikelen