Stoomcursus cocktails maken: de kerstcocktail
De beste vrouwelijke bartender ter wereld is iedere week bij BNR. Tess Posthumus leert ons iedere week een nieuwe cocktail te maken, met vandaag een heuse kerstcocktail.
'Vandaag maken we een alcoholische en een non-alcoholische versie. Vooral omdat ik me kan voorstellen dat je de alcohol een beetje zat bent na de zware kerstdiner wijnen. Daarnaast is hij zó lekker dat mensen die niet van alcohol houden, of het niet mogen, er ook van moeten kunnen geniet.'
De cocktail is niet zo zwaar als je zou verwachten van een kerstcocktail. 'Ik heb er bewust voor gekozen om typische zware kerstsmaken als cranberry's en heftige kruiden weg te laten. Het is een stuk lichter. Er zit onder andere jonge jenever en rozenlimonade in. En om wat meer de kerstfeer op te roepen zit er ook een kaneelstokje en steranijs in.'
