Dit is de chocoladehamburger
De maker van de duurste hamburger ter wereld is terug. Dit keer met een iets goedkopere hamburger, maar daardoor niet minder bijzonder: de hamburger met chocolade.
Dit is de duurste hamburger van de wereld
Een simpele hamburger krijg je al voor één euro en die bestaat dan uit twee stukjes brood, een stuk vlees en met veel geluk twee augurkjes. Maar wat krijg je als je twee ruggen neerlegt voor een hamburger?
Te dik? geef de gemeente de schuld!
De helft van de Nederlandse volwassenen heeft overgewicht of obesitas. En volgens voedingswetenschappers kunnen gemeenten daar iets aan doen, door het straatbeeld gezonder te maken.
Nieuwe categorie op de schaal van dikheid: te vet
Wetenschappers willen een nieuwe categorie toevoegen aan de schaal van dikheid. Behalve overgewicht en obees bestaat nu ook de categorie ‘te vet’. En er is een grote kans dat jij tot die groep behoort.
Nederlandse vrouwen leven ongezond
Nederlandse vrouwen worden niet gezond oud. Dat blijkt uit een internationale vergelijking van de duurzame ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties, uitgevoerd door het CBS.
Nederland is een slecht taco-land
Het is slecht gesteld met de Nederlandse taco, als we tv-kok René Pluijm mogen geloven. Toch is de taco hier populair: de Amerikaanse fastfoodketengigant Taco Bell heeft zelfs besloten een filiaal in Nederland te openen. Time to taco 'bout it!
Ten strijde tegen de universele pakjessmaak
Een lekker zout soepje, daar kikker je van op. Maar dan moet je 't er straks wel zelf in gooien, dat zout, want voedselfabrikant Honig is om: in de soepmixen zitten straks minder E-nummers en minder zout.
Wat eten onze sporters in Rio?
Met wetenschappelijk precisie heeft Karin Lambrechtse de voeding voor de Olympische baanwielrenners voorbereid in de aanloop naar de Spelen. Maar wat mogen de topsporters nou wel of niet eten ter voorbereiding? De voedingsadviseur en voormalig danseres legt uit.
Je eten als medicijn
Deze hele zomer organiseert BNR mini-colleges, om te voorkomen dat je IQ afneemt tijdens je vakantie. Deze week gaan de colleges over eten. Vandaag: Christian Bröer vertelt over de medicalisering van ons eten.
IJsboer serveert frikandellenijs
IJsondernemer Roberto Gelato bedacht een nieuw soort ijs. Je verwacht het niet: ijs van frikandellen.
Ongezond eten komt steeds vaker naar u toe
Nederlanders laten gemiddeld één keer per week een maaltijd bezorgen, of halen die af. En de markt blijft groeien, blijkt uit onderzoek van ABN Amro.
Slijp de scharen, de kreeften komen eraan
Morgen begint in Zeeland het kreeftenseizoen. Kenners weten al langer dat de lekkerste kreeften uit onze eigen Oosterschelde komen.
Waarom kauwen wij zo weinig?
Een aap zit de halve dag te kauwen, maar wij kauwen ons eten in een paar minuten per dag. Hoe we dat voor elkaar hebben gekregen was een groot raadsel, maar onderzoekers aan de Harvard Universiteit hebben dat nu opgelost.
Een échte delicatesse? Probeer eens een stukje hart
Koppen, staarten, ballen en organen zijn mooie en heerlijke producten, zegt 'kop-tot-kont-kok' Nel Schellekens. Zij wil graag heel Nederland aan het restvlees.
Happig op de Grexit
Aan een Grexit valt best geld te verdienen, zo bewijst een slimme Griek uit Nijmegen. Ben je meer van de lijn Merkel of is Tsipras meer naar je smaak?
25 februari | RSI, powernaps en eten
Een muisarm, whats-app duim, gevoelige vingertoppen van het swipen op de i-pad. Je hoort er nog maar weinig over, maar RSI is de wereld nog niet uit.
Uitzending 18 februari | Wat als zoet niet meer smaakt?
Eten tijdens chemotherapie is een kwestie van het vinden van de juiste textuur en temperatuur om patiënten aan het eten te krijgen.
Uitzending 21 januari | Zit veel eten tussen uw oren?
Als je opschrijft wat je op een dag eet, dan zie je wat je allemaal eet op een dag. Toch is je eetgedrag veranderen niet makkelijk. Hoe motiveer je jezelf om anders te gaan eten?
BNR Topic | Asielzoekers moeten alleen opgevangen worden in steden
In het Achterhoekse Rekken hebben donderdagavond enkele honderden mensen een manifestatie gehouden tegen de mogelijke komst van een asielzoekerscentrum. Dat meldt Omroep Gelderland.
BNR Topic | Met Trijntje gaan we het songfestival winnen
De Nederlandse inzending voor het songfestival is bekend. Het nummer waarmee Trijntje Oosterhuis gaat proberen het succes van The Common Linnets te evenaren heet 'Walk Along'
BNR Topic | De informatie op de etiketten voor eten en drinken is voldoende
Voedselwaakhond Foodwatch wil dat er nog veel meer informatie op de etiketten komt te staan dan nu al het geval is. Volgens hen worden consumenten nog steeds misleid.
Razendsnel eenpans zeeduiveltje, tegen de stroom in
De Belgische overheid wil dat de eigen bevolking meer eenpansgerechten gaat koken vanwege het stroomtekort door de sluiting van drie kerncentrales. En dat kán prima, zegt René Pluijm, kok en presentator van het programma Pluijms Eetbare Wereld. "Als je ingrediënten gebruikt die snel gaar zijn, zoals vis en groenten: geen enkel probleem, razendsnel en heerlijk!"
Uitzending 14 oktober | Wat eet u vandaag? Gezond of niet!
We worden dikker en bewegen minder. De supermarkt ligt vol met suikerzoete verleidingen of... worden we eindelijk verstandig met eten?
Uitzending 9 september | Verantwoord tussendoortje op school?
Rozijnen, komkommer, appel of toch die witte boterham met pindakaas. De scholen zijn begonnen. Wat stop je in de broodtrommel van je kind?
BNR Gezond 1 juli | Plantaardig eten én innoveren in de zorg
Het ene kookboek zegt dat je geen koolhydraten mag eten, het andere kookboek zegt dat tarwe de boosdoener is. Weet u nog wat u wel mag eten?
BNR Gezond 10 juni | MedicalDelta én voedingenkankerinfo.nl
Artsen die samenwerken met ingenieurs, en andersom. In de MedicalDelta van Zuid-Holland is dat de normaalste zaak van de wereld.
Geen vorst, dus nu al tijd om asperges te oogsten
Het kan verkeren: vandaag precies 28 jaar geleden won Evert van Benthem de Elfstedentocht, maar nu lijkt de winter verder weg dan ooit. In Limburg zijn ze al begonnen met asperges steken. Dat gebeurde nooit eerder zo vroeg in het jaar.
'Verbod op foie gras of ander eten slecht idee'
Foie gras mag gewoon op het menu blijven staan. Stichting Wakker Dier vroeg staatssecretaris Dijksma om een importverbod, maar Europese regels maken een verbod onmogelijk. Topkok Pierre Wind vindt dat de politiek zich überhaupt niet moet bemoeien met zijn menu.
Have the guts to cronuts
De 'cronut' is een absolute hit in Amerika. Mensen staan er uren voor in de rij bij de bakker. De vonk sloeg inmiddels over naar Zwolle, waar bakkerij Van Orsouw de traktatie in zijn assortiment heeft opgenomen. En ook daar loopt het gebakje als een trein...
Eten in je eentje is niet zielig
In je eentje uit eten gaan. Veel mensen doen dat niet omdat het niet gezellig, of zelfs zielig zou zijn. Onterecht, zegt ontwerpster Marina van Goor.