Unilever wil in de komende jaren de omzet uit vegetarische en veganistische producten vervijfvoudigen, tot 1 miljard euro. Alle worsten van Unox krijgen een vegetarische variant. Voor Cornetto’s en Magnums komt een veganistisch alternatief, bereid zonder zuivel of andere dierlijke producten.
De coronacrisis leek ook z'n sporen na te laten bij Mars. Omdat we meer thuis bleven, kochten we minder lekkernijen in benzinestations, sportkantines en bioscopen, waardoor de omzet van de chocoladefabrikant daalde. Maar de ellende bleek van korte duur.
Unilever gaat de komende jaren meer doen om de verkoop van plantaardige vleesvervangers en zuivelvarianten te verhogen. Het was- en levensmiddelenconcern wil daarbij vooral zijn dochtermerk De Vegetarische Slager nog meer aan de man brengen.
De boeren van Farmers Defence Force trekken er vandaag weer op uit om te protesteren. Bij de koning op paleis Huis ten Bosch mochten ze met de trekker niet komen, maar op de Koekamp in Den Haag wel.
We moeten iets verzinnen om de nog altijd groeiende wereldbevolking te voeden. Of voedselflats vol met calorielage groenten, oftewel vertical farms, de toekomst hebben, horen we van Gert-Jan van Staalduinen - directeur van Logiqs.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft te weinig mensen in dienst om de voedselveiligheid te controleren. Ook wordt fraude niet opgespoord omdat er handen tekort zijn voor onderzoek, blijkt uit een groot onderzoek dat Deloitte deed.
Zit je lekker te eten, vraagt de ober of je er misschien een portie kwallen erbij wilt! Dat klinkt misschien niet aantrekkelijk, maar kwallen kunnen weleens het eten van de toekomst worden. Ze zijn er in overvloed, planten zich makkelijk voort en zijn volgens sommigen ook erg lekker.
Unilever heeft een goed derde kwartaal achter de rug. De verkopen trokken aan, maar het voedings- en wasmiddelenconcern heeft wel last van de goedkope dollar.
De Dutch Design Week komt eraan en hoewel hij er dit jaar behoorlijk anders uit gaat zien, vind je er ook nu weer genoeg bijzondere creaties met een wetenschappelijk tintje.
Na 24 jaar zet topman Franklin Ginus een punt achter zijn werk bij Chiquita bananen en zette zijn eigen bananenmerk op: BeFrank Banana’s.
De belasting op groente en fruit moet omlaag. Dat stellen de sector, verschillende ngo's en kennisinstellingen voor. Vandaag praat de Kamer over dit voorstel en morgen wordt het manifest aangeboden aan staatssecretaris Blokhuis.
Wie gezond wil blijven werken moet gezond eten. Maar wat is eigenlijk gezond? Louise Fresco, voedseldeskundige en voorzitter van de Raad van bestuur van de WUR, denkt dat technologie ons voedsel beter maakt en dus werkend Nederland vitaler.
Veevoederbedrijf ForFarmers gaat gedwongen op overnamepad en kijkt daarbij ook ver over de Europese grens. Dat kondigde algemeen directeur Yoram Knoop afgelopen week aan. Het bedrijf presenteerde zijn groeistrategie.
In Ask Me Anything vandaag antwoord op al je vragen over kindervoeding. Uit onderzoek van UNICEF blijkt dat veel kindervoeding uit de supermarkt eigenlijk niet verantwoord is. Hoe komt dat? Wat kan je als ouder doen? Jörgens deskundigen beantwoorden je vragen!
Ook met een huis-tuin-en-keukenproduct kan er veel winst geboekt worden. Dat bewijst het Achterhoekse maakbedrijf Mepal. De producent zit achter de opbergbakjes en drinkbekers. Mepal bestaat dit jaar 70 jaar en heeft in die tijd flinke stappen gezet.
Maaltijdbezorgers beleven gouden tijden. Natuurlijk als het gaat om de extra verkoop van pizza's, taco's en patat, maar ook op andere gebieden gaat het de sector voor de wind. Ook de aanwas van bezorgers gaat de sector voor de wind.
In aflevering 6 van de Italië Podcast spreken Donatello Piras en Eveline Rethmeier over het geheim van lang en gezond leven. Ze gaan naar de zogenaamde Blauwe Zones waar relatief veel honderdjarigen wonen.
Melk, vla en toetjes zijn minder in trek bij Nederlanders. Tussen 2016 en 2019 daalde het aantal verkochte liters van deze zuivelproducten met wel 25 procent.
Door de coronacrisis komen er veel meer mensen zonder voedsel te zitten dan normaal. 121 miljoen mensen lopen daardoor gevaar te sterven door honger. Dat blijkt uit een rapport van Oxfam Novib.
Om de voorsprong van Nederland vast te houden op het gebied van watermanagement, worden veel technieken om met water te werken uitgeprobeerd. En met succes!
Het is onbegonnen werk om bij elk gereserveerd tafeltje te checken of mensen wel uit één en hetzelfde huishouden komen. Daarom kun je niet anders dan af en toe een oogje toeknijpen, zegt Marga Klinkhamer, operationeel directeur van de Loetje Groep.
Stel, je moet boodschappen doen voor een familie-diner, maar sommige familieleden hebben bepaalde allergieën. Of je volgt een bepaald dieet en je wil in de gaten houden of bepaalde ingrediënten in je voedingsmiddelen zitten. Met de SooSee-app kun je in een oogopslag zien of dat zo is.
Het idee van Grutto is simpel: je koopt je vlees rechtstreeks bij de boer, dus je weet precies waar het vandaan komt. Maar voorkomt dit systeem ook de problemen die spelen in de vleessector?
Met een omzet van 2,2 miljard per jaar is het Nederlandse familiebedrijf Van Drie Group wereldmarktleider op het gebied van kalfsvlees.
Veel minder vlees, meer groenten en en niet zoveel bewerkt voedsel. Dat zou ons dieet in 2050 moeten zijn. Maar wat moet er gebeuren voordat wij, consumenten, ook echt zo gaan eten? Je hoort het in aflevering 5 van Voeding van morgen.
Voedselverpakkingen, we kunnen niet zonder, maar ze zijn ook een belasting voor het milieu. Op zoek naar de heilig graag van de duurzame voedselverpakking!
Wat weten we eigenlijk over gezond eten? Minder dan je denkt, waarschijnlijk. Maar dat verandert in toekomst. Hoe het gezonde eten van de toekomst eruit gaat zien, hoor je in deze aflevering van Voeding van morgen.
In 2050 telt onze aarde meer dan negen miljard bewoners. Om al die monden te voeden, moet de landbouwproductie met 70 procent omhoog. Rens de Jong zoekt uit hoe dat mogelijk is.
In de eerste aflevering van Voeding van morgen duikt Rens de Jong in de wereld van vleesvervangers. Welke alternatieven voor vlees zijn nou écht lekker, gezond en duurzaam?
Hoe voeden we ruim 9 miljard monden in 2050? Komt ons eten over 30 jaar vooral uit het lab, of gaan we terug naar puur natuur? In de vijfdelige podcastserie Voeding van Morgen zoekt Rens de Jong het antwoord op deze vragen.