Kaastekort bij Albert Heijn
Wie bij Albert Heijn een lekker kuipje Boursin of La Vache qui rit wil kopen, kan zo maar eens voor een leeg schap komen te staan. Albert Heijn heeft namelijk ruzie met zijn kaasleverancier.
NVWA: alleen eieren met specifieke codes mijden
Consumenten hoeven kippeneieren niet helemaal links te laten liggen. Dat zegt Benno Bruggink, woordvoerder van de NVWA. De autoriteit zegt zo snel mogelijk onderzoek in te zetten en waarschuwt voor mogelijk nog meer met fipronil vergiftigde eieren.
Pot pindakaas duurder door prijzige pinda's
Slecht nieuws voor pindakaasliefhebbers. De pindaprijzen zijn aan het stijgen en dus wordt een pot pindakaas duurder. Soms wel met 30 procent.
Even wat te eten uitprinten
Van 3D-geprint ziekenhuisvoedsel tot kweekvlees: staatssecretaris Martijn van Dam en zijn Europese collega's gaan eraan snuffelen tijdens de Food to be expo in Eindhoven.
Na El Niño komt La Niña
Weerverschijnsel El Niño zorgt voor extreme omstandighden. Weervrouw Margot Ribberink ging voor Cordaid naar het noorden van Ethiopië, waar een extreme droogte heerst. 'De kans is groot dat El Ninõ afgelost wordt door zijn tegenhanger: La Ninã.'
Slijp de scharen, de kreeften komen eraan
Morgen begint in Zeeland het kreeftenseizoen. Kenners weten al langer dat de lekkerste kreeften uit onze eigen Oosterschelde komen.
Duizenden tonnen namaakvoedsel in beslag genomen
Tonnen naamaaksuiker vervuild met kunstmest, 85 ton met kopersulfaat 'ingekleurde' olijven, 10.000 liter nepdranken zoals wijn, whisky en vodka. Dit is slechts een greep uit de enorme vondst van Interpol.
Pepernoten, pindakaas en popcorn: speciaalzaken in opmars
Er bestaat al een pepernootwinkel, er komt een pindakaaswinkel en dit weekend opent in Amsterdam ook nog de popcornwinkel. Een trend: winkeltjes die gespecialiseerd zijn in één enkel product, maar dan in alle soorten en maten.
Een gegeven paard moet je wél in de bek kijken
Na het schandaal waarbij het vlees van 50.000 paarden werd verkocht als rundvlees moest het roer om bij voedselfabrikanten. Een nieuwe app moet daarbij helpen.
25 februari | RSI, powernaps en eten
Een muisarm, whats-app duim, gevoelige vingertoppen van het swipen op de i-pad. Je hoort er nog maar weinig over, maar RSI is de wereld nog niet uit.
Uitzending 18 februari | Wat als zoet niet meer smaakt?
Eten tijdens chemotherapie is een kwestie van het vinden van de juiste textuur en temperatuur om patiënten aan het eten te krijgen.
Openbaarheid inspectierapporten: goed voor de kwaliteit, slecht voor de prijs
Inspectierapporten van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten vaker openbaar worden gemaakt. Dat zegt Inspecteur Generaal Harry Paul van de inspectiedienst op BNR. Het aantal verzoeken om rapporten in te mogen zien neemt enorm toe, en dat zal de kwaliteit van producten uiteindelijk ten goede komen. Voor de prijs is het niet per se goed nieuws.
Razendsnel eenpans zeeduiveltje, tegen de stroom in
De Belgische overheid wil dat de eigen bevolking meer eenpansgerechten gaat koken vanwege het stroomtekort door de sluiting van drie kerncentrales. En dat kán prima, zegt René Pluijm, kok en presentator van het programma Pluijms Eetbare Wereld. "Als je ingrediënten gebruikt die snel gaar zijn, zoals vis en groenten: geen enkel probleem, razendsnel en heerlijk!"
Uitzending 14 oktober | Wat eet u vandaag? Gezond of niet!
We worden dikker en bewegen minder. De supermarkt ligt vol met suikerzoete verleidingen of... worden we eindelijk verstandig met eten?
BNR Topic | Eet alleen nog Nederlandse groenten en fruit
De Nederlandse groente- en fruittelers alleen al exporteren voor zo'n 600 miljoen euro aan Rusland.
Russische ban op groenten, fruit, vlees, vis en zuivel
Er komt een Russische ban op fruit, groenten en vlees, vis en zuivel uit de VS, Australië, Canada Noorwegen en de 28 EU-landen. "Er is niets goeds aan sancties en het was geen makkelijk besluit om te nemen'', zei premier Medvedev. "Maar we moesten het doen."
Voedselgigant: actie tegen klimaatverandering
Het internationale levensmiddelenbedrijf General Mills, bekend van Häagen Dazs en Cheerios, komt in actie tegen klimaatverandering. Het bedrijf kondigt dinsdag maatregelen aan om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen.
'Zet waarschuwing op verpakking eten'
Er moeten strengere regels komen voor de voedselindustrie, zoals die al gelden voor de tabaksindustrie.
'Nederland gooit drie keer meer voedsel weg dan gedacht'
Nederlanders verspillen drie keer meer voedsel dan zij zelf denken. Per jaar wordt er per persoon zo'n 47 kilo aan levensmiddelen weggegooid.
BNR Gezond 13 mei | Als eten niet meer normaal is
Een ongeluk in de vaten van de hersenen, zo wordt Cerebro Vasculair Accident, oftewel CVA genoemd. Als het je overkomt zo’n hersenbloeding of herseninfarct dan staat je leven op z’n kop. Hoe pak je de draad weer op?
Overheid gaat vlees beter controleren
De overheid gaat beter controleren op de hygiëne van vlees. Dat zegt staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken. Een groot deel van de controle was aan de sector overgelaten, maar dat blijkt niet te werken.
'Verbod op foie gras of ander eten slecht idee'
Foie gras mag gewoon op het menu blijven staan. Stichting Wakker Dier vroeg staatssecretaris Dijksma om een importverbod, maar Europese regels maken een verbod onmogelijk. Topkok Pierre Wind vindt dat de politiek zich überhaupt niet moet bemoeien met zijn menu.
PvdA wil begrijpelijk etiket op voedsel
Weg met de onduidelijke etiketten vol kleine lettertjes en e-nummers op voedsel. Als het aan PvdA-Kamerlid Sjoera Dikkers ligt, komen er etiketten die voor iedereen begrijpelijk zijn.
'Nog voor kerst hoorzitting over fusie-fiasco NVWA'
Het samenvoegen van drie inspectiediensten tot de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit is in financiële zin een flop. Dat concludeert de Algemene Rekenkamer in een kritisch rapport.
Sla, brood en appels worden massaal weggegooid
Twee derde van de voorverpakte salade, de helft van het brood en 40 procent van de appels verdwijnen in de prullenbak.
BNR Topic | Biologisch eten moet snel goedkoper worden
De bestedingen van Nederlandse consumenten aan biologische voeding zijn in 2012 voor het eerst boven de 1 miljard euro uitgekomen. Dit blijkt uit een inventarisatie van ketenorganisatie Bionext, in opdracht van het ministerie van Economische Zaken.
Jacht geopend op fraudeurs in voedselketen
De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit gaat meer jacht maken op fraudeurs in de voedselketen. Dat is een van de conclusies van de Taskforce Voedselvertrouwen. Die commissie werd ingesteld na de grote fraude met paardenvlees.
Biologische revolutie groeit Duitsers boven het hoofd
Schappen in Duitse winkels die eigenlijk gevuld zouden moeten zijn met biologische producten zijn momenteel steeds vaker leeg. Noodgedwongen importeren onze oosterburen daarom steeds vaker biologisch voedsel, ook uit Nederl
'Overbodige dna-tests maken vlees onbetaalbaar'
Eten wordt steeds duurder doordat in gerechten waarin rundvlees zou moeten zitten, soms paardenvlees is verwerkt. Om zulke misstanden aan het licht te brengen worden nu dna-tests uitgevoerd, die 1000 euro per test kosten.
Wereldbank: voedselprijzen gedaald
Voedselprijzen zijn het afgelopen half jaar wereldwijd gedaald. Toch liggen ze nog altijd dichtbij het historische hoogtepunt, blijkt uit een rapport van de Wereldbank.