Nederlandse oester is een parel in Parijs
Vandaag is het Nederlandse oesterseizoen officieel geopend in Yerseke. Nederlandse oesters doen het goed, met name in Parijs is er veel vraag naar.
Nederland eet massaal oesters met de kerst
Met kerst eten we hert, eend, zalm, maar ook oesters. Deze delicatesse lijkt steeds populairder te worden in Nederland en zeker rond de feestdagen. Het Zeeuwse Yerseke is daarom in december ook de thuisbasis van meer dan 10 miljoen oesters.
Oesters krijgen nieuw huis in Zeeland
Goed nieuws voor liefhebbers van oesters. In de Oosterschelde ondergaan de percelen waarin de weke schelpdiertjes worden gekweekt een facelift.