
Verandert onze lunchcultuur door de coronacrisis?
Nu het openbare leven door de avond-lockdown deels stil ligt, zetten ondernemers alle zeilen bij om hun clientèle eerder op de dag naar hun business te lokken. Zo ook topchef Ron Blaauw. Verslaggever Jigal Krant trof hem en zijn sommelier Jacob van Benthem tijdens de lunch in Ron Gastrobar in Amsterdam.